Szkolne posiłki mogą być jednodaniowe, jadłospis powinien zawierać posiłki wegetariańskie a porcje dostosowane do wieku dzieci i młodzieży.
Wychodząc naprzeciw aktualnym potrzebom w zakresie organizacji żywienia w szkołach, uwzględniając stanowisko Komitetu Nauki o Żywieniu Człowieka Polskiej Akademii Nauk w sprawie posiłków szkolnych i nowych standardów żywienia w szkołach, przygotowaliśmy poradnik dla osób odpowiedzialnych za żywienie.
Zachęcamy do wprowadzania zmian w szkolnych jadłospisach.