W dniach 25–26 stycznia 2019 r. w Warszawie odbył się IV Narodowy Kongres Żywieniowy. Ważnym elementem Kongresu były praktyczne wskazówki, jak zachęcić dzieci i młodzież do dbania o właściwe żywienie i aktywność fizyczną.
Jesteśmy przekonani i wierzymy w to, że efekty dotychczasowych Kongresów są ważane dla zdrowia publicznego i środowiska związanego z żywnością, żywieniem, medycyną i zdrowiem - w tym przemysłu i jednostek publicznych związanych z tymi dziedzinami. Dlatego też kolejny Kongres poświęcamy problomom zaburzeń odżywiania dzieci i młodzieży.
Celem IV Narodowego Kongresu Żywieniowego będzie znalezienie odpowiedzi na pytanie: dlaczego nie udaje się powtrzymać narastania nadwagi i otyłości, szczególnie u dzieci i młodzieży. Będziemy szukali nie tylko odpowiedzi, lecz także rozwiązań tego problemu. Zajmiemy się również tematem zaburzeń odżywiania w wieku młodzieńczym, czyli bulimią i anoreksją.
Ważnym elementem Kongresu będzie prezentacja przez Instytut Żywności i Żywienia zmodyfikowanej Piramidy Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla dzieci i młodzieży. Praktyczne wskazówki, jak zachęcić dzieci i młodzież do bdbania o właściwe żywienie i aktywność fizyczną przedstawią zaproszeni eksperci - specjaliści i praktycy z dziedziny żywienia, pediatrii i psychologii. Podpowiedzą jak cieszyć się zdrowiem i dobrą kondycją, zarówno w czasie dorastania jak również w wieku dorosłym (...).
prof. dr hab. med. Mirosław Jarosz
Przewodniczący Komitetu Naukowo - Organizacyjnego
Dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia
