null

Zwyczaje zakupowe i żywieniowe mieszkańców Warszawy w kontekście marnowania żywności

Drukuj otwiera się w nowej karcie
Autor: Łukasz Kopeć m.st. Warszawa

Celem badania było poznanie nawyków zakupowych i zwyczajów żywieniowych mieszkańców Warszawy. W szczególności poznanie nawyków zakupowych, rodzajów marnotrawionej żywności oraz przyczyn jej marnowania wśród mieszkańców Warszawy.

Badanie było przeprowadzone techniką CATI (wywiad telefoniczny) na próbie gospodarstw domowych w Warszawie, reprezentatywnej ze względu na wielkość gospodarstwa i dzielnicę. N=2007.

89% próby stanowiły osoby, które najczęściej samodzielnie lub z inną osobą z gospodarstwa domowego robią zakupy. 80% próby stanowiły osoby, które najczęściej samodzielnie lub z inna osobą z gospodarstwa domowego przygotowują posiłki.

Załączniki: